最中種(最中の皮)の販売、企画管理
（有）種亀は160余年に渡り、最中種（最中の皮）専門店として、日本中に皆様に最高品質の最中種をご提供しております。

最中は御店のブランド（文様やロゴなど）を手軽に表現できるお菓子です。

もちろん練り切りや饅頭、生菓子などで表現することも出来ますが、
それには熟練の技術と手間がかかります。

その点、「最中」は既にその形の最中種ですので、
餡を挟むだけでオリジナルのお菓子の完成です。
おそらくこんなに簡単にブランドを表現できるお菓子は
他にないのではないでしょうか。

もちろん型代はかかってしまいますが、オリジナルのお菓子が
簡単に作れることを考えればそう高いものではないかもしれません。

饅頭や羊羹は、一見どこのお店で作られたものか解り難いですが、
「最中」は見ただけで、「○○の最中だ！」と
お客様に認識してもらうことが出来るかと思われます。