最中種(最中の皮)の販売、企画管理
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オリジナル型をご注文頂きますと、「機械用金型」と呼ばれるこの様な金型を作って頂きます。 現在では、半自動機や全自動機といった、機械で最中種を製造することが一般的ですが、 弊社で現存する最古の型は明治9年製(1876)と伝えられる、手焼きの金型です。 こんな変わった金型もございました。 |
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所在地 : 〒111-0043 東京都台東区駒形1-7-7 電話 : 03-3841-3730 FAX : 03-3841-3795 E-mail : info@tanekame.com 営業時間 : 平日 9:00 〜 17:00 定休日 : 土日祝 |
【 (有)種亀関連サイト 】 |
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